Mąka pszenna tortowa typ 450 - 5kg / szt.

20.00 PLN

Certyfikaty:

Brak danych

Mąka pszenna tortowa typu 450 to rodzaj mąki pszennej o niższej zawartości białka i glonu w stosunku do innych rodzajów mąk pszennych. Jest to mąka delikatniejsza i bardziej przetworzona niż np. mąka chlebowa. Mąka ta jest powszechnie stosowana w cukiernictwie i pieczeniu, zwłaszcza do przygotowywania ciast, biszkoptów, muffinek, ciastek i innych deserów. Dzięki swojej strukturze, ta mąka pozwala na uzyskanie lekkich, puszystych i miękkich wypieków.

Ze względu na niższą zawartość białka, mąka tortowa nie tworzy dużej ilości glutenu podczas mieszania, co jest pożądane przy przygotowywaniu delikatnych wypieków. Zapewnia to miękką i delikatną konsystencję ciasta

Składniki :

Producent
Certyfikaty

Młyn Kończyce

Młyn Kończyce jest prowadzony przez doświadczonego młynarza, który z pasją i oddaniem zajmuje się mieleniem zboża na najwyższej jakości mąkę. Tajemnica mąki spod młyna Kończyce tkwi w wyjątkowym podejściu Pana Marka. On sam czuwa nad każdym etapem produkcji, dbając o jakość ziaren, precyzję mielenia i odpowiednią przechowywalność mąki. Wykorzystuje tradycyjne metody, które przekazywane były z pokolenia na pokolenie, by zapewnić wyjątkowy smak i wartości odżywcze.