Buraki starte na tarce o drobnych oczkach z bardzo niewielką ilością soli, cukru i soku z cytryny. Można przygotować z nich sałatkę lub traktować jako samodzielny dodatek do obiadu.
buraczki czerwone, odrobina cukru ,soli , sok z cytryny .
Małe gospodarstwo - kilkadziesiąt arów. Specjalizuje się w uprawie truskawek i poziomek. Sprzedaje też nadwyżkę warzyw, które uprawiane są na własne potrzeby. Stosowane są wyłącznie opryski przeciwko szarej pleśni, które wykonywane są w okresie kwitnienia truskawek. Zwykle wystarczy jednorazowe pryskanie, a karencja wynosi zaledwie 1 dzień, co oznacza, że same owoce nie mają styczności z żadną chemią. Poza tym nawozi się je naturalnym obornikiem, podobnie jak warzywa.