- Brak danych
Ziemniaki czerwone Bellarosa (Kopeć) / kg
Odmiana Bellarosa - z Kaszowa. Uprawiane bez nawozów i środków ochrony roślin.
Boczek po cygańsku bez dymusia (Lenik) / kg
Boczek wieprzowy peklowany w zalewie solnej w skład której wchodzi peklosól – jedyny użyty konserwant oraz przyprawy korzenne i ziołowe (m.in. papryka). Następnie pieczony bez wędzenia. Raczej tłusty. Sprzedawany w kawałkach...
Pasternak / kg
Nieco podobny do pietruszki, ale jest słodki, dużo smaczniejszy i delikatniejszy, a także bardziej mięsisty. Doskonały na zupy-kremy lub upieczony, jako dodatek do kaszy czy mięsa. Uprawa tradycyjna.
Pasztet z kurczaka (Konik) / kg
Robiony z mięsa całego kurczaka. Lekko ostry w smaku. Jedna porcja w foremce waży około 0,5 kg.
Kiełbasa szynkowa (Konik) / kg
Robiona z mięsa wieprzowego (na 100 g wyrobu zużyto ok. 92 g surowca). Gruborozdrobiona, parzona. Wędzona dymem z drewna olchowo-bukowego. Wytrzymuje w lodówce przez 2 tygodnie. Sprzedawana w kawałku. Minimalna ilość jaką można zamówić...
Szynka mnikowska (Konik) / kg
Bejcowana wyłącznie w niedużej ilości soli peklującej – jedyny zastosowany konserwant oraz ziołach przez 2 tygodnie. Tradycyjnie wędzona i parzona, bez użycia chemii i konserwantów. Sprzedawana w kawałku. Minimalna ilość jaką...